這五花肉給婆婆這麼一整，我都可以吃上兩斤了

五花肉怎麼做才好吃，我買回來幾斤的五花肉，給婆婆這麼一整，我居然吃了兩斤，就怕吃胖，不然還能吃更加多，今天就把做法給分享出來。

五花肉

第一步、購買五花肉時選用層次分明的，拿回來之後放到冰箱冷凍放兩小時，再拿出來切成厚片

五花肉片

香料

第三步、鍋中加入水、下入五花肉片，下入蔥姜、料酒

料酒

煮

五花肉

第六步、熬糖色，鍋中加入一勺水、十顆左右的冰糖開小火慢熬

第七步、一直熬到顏色變為深紅棗色

糖色

第八步、再把煮好的五花肉片下入鍋中翻炒上色，再下入蔥姜、花椒、干辣椒、香葉、桂皮翻炒一下

炒

第九步、再往鍋中下入蚝油、生抽

耗油

加水

調味

煮

第十三步、煮四十分鐘之後把香料全部挑出來，再大火收汁就可以出鍋食用了

挑香料

五花肉

味道是不錯，就是怕吃胖，不然吃上幾斤都不是問題，一點也不油膩。