【蔬食燒烤】素培根金針菇卷 食譜與作法 by 女醫說蔬

女醫說蔬 @ed_cook

#金廚獎

#蛋奶素

#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

一年一度中秋節，女醫不免俗的也要來個蔬食燒烤。

誰說烤肉，素食者只能在旁邊吃吐司？小人們每年中秋都期待女醫準備的蔬食燒烤，不僅一起動手做，也吃的津津有味！大家不妨試試！

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一年一度中秋節，女醫不免俗的也要來個蔬食燒烤。

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料理步驟

備好及洗凈食材。金針菇切三等份備用。

拿一片素培根將金針菇捲起，並用竹籤串好。

卷好後放在烤架上，刷上適量燒烤醬，烤熟後即可享用。

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女醫說蔬 @ed_cook

發布於 2020年10月03日 13:41

急診女醫茹素十幾年，期間生了一對雙胞胎，現在仍在急診第一線服役，衝鋒陷陣時從未軟腳。 鑒於COVID-19 疫情嚴峻，這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元，讓大伙兒看看平常女醫都吃什麼好吃的🤣，推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調，打破對素食營養不良的錯誤觀念。 我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂)，祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。 「您平安、我平安、大家都平安！💗」

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