【親子共廚】蔬食素培根秋葵卷 食譜與作法 by 女醫說蔬

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#金廚獎

#蛋奶素

#親子自學烘焙課

急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。

中秋已過，但小人兒們念念不忘蔬食燒烤。今晚宵夜，就請小人兒們一起完成這道《蔬食素培根秋葵卷》🤣！

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中秋已過，但小人兒們念念不忘蔬食燒烤。今晚宵夜，就請小人兒們一起完成這道《蔬食素培根秋葵卷》🤣！

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料理步驟

備好食材。洗凈秋葵，滾水加鹽，煮2分鐘撈起，用削皮刀削去前端後備用。

素培根片抹上一點太白粉後，卷秋葵。(偷渡一條金針菇卷😁)

加油熱鍋，煎秋葵素培根卷 (接合處朝下先煎)，煎至全部上色後即可享用。

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女醫說蔬 @ed_cook

發布於 2020年10月06日 17:36

急診女醫茹素十幾年，期間生了一對雙胞胎，現在仍在急診第一線服役，衝鋒陷陣時從未軟腳。 鑒於COVID-19 疫情嚴峻，這是女醫另闢的《女醫說蔬》單元，讓大伙兒看看平常女醫都吃什麼好吃的🤣，推薦哪些營養好吃的蔬食料理、如何烹調，打破對素食營養不良的錯誤觀念。 我們何不共同發一個慈悲的心念(例如吃素三天、一個禮拜、一個月… 期間自訂)，祝福此次罹病的病患早日康復、不幸離世的人得安息、這次疫情早些平息。 「您平安、我平安、大家都平安！💗」

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