這個花生酥也太好吃了吧！溫暖香酥，入口就停不下來

天冷了，就想吃一點香香的，酥酥的，溫暖的小餅乾。比如，今天這款花生酥。

它香酥可口，又不會太甜，吃起來非常有滿足感。尤其適合喜歡吃花生的同學哈~

花生酥

配料：低筋麵粉100克，黃油50克，細砂糖40克，鹽1克，奶粉16克，全蛋液25克，熟花生碎50克

另準備全蛋液和熟花生碎適量（表面裝飾用）

製作過程

黃油軟化以後，加入鹽和糖。用電動打蛋器打發。打到黃油變得蓬鬆以後，分兩次加入全蛋液。第一次加入後充分攪打均勻再加第二次。

將低筋麵粉過篩入黃油里，加入奶粉。用刮刀充分拌勻。這個麵糰比較干，如果天氣較冷的話麵糰會偏硬，可以直接用手揉。

最後，加入熟花生碎，再次拌勻或用手揉勻就好了。

用的是上面左圖這樣的熟花生碎。沒有的話將生花生烤熟去除紅衣以後切碎就可以了。 也可以用榛子碎、扁桃仁碎來製作其他口味的餅乾哦。

麵糰放在撒了麵粉防粘的檯面上。壓扁，擀開。然後用刮板整理一下麵糰的形狀，使它成為這樣扁扁的長方形面片。

最後，切成小條。這個配方一共可以切12條。

在麵糰表面刷一層全蛋液，再另外撒一些熟花生碎（刷了蛋液，花生碎才可以牢牢粘在麵糰上不會掉下來）。

最後，將小條挪到鋪了油紙的烤盤上。

烤箱預熱至上下火170℃。將烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火170℃，要烘烤25分鐘左右，完全烤透才會有酥鬆的口感。請根據烤箱的實際情況調整溫度，如果上色過快，可以適當降低溫度。

出爐以後的花生酥冷卻以後就可以吃了。簡單、香酥，快來試一試吧！