素金玉滿堂杯

加入杏苞菇粒炒香

放入紅椒、青椒、黃椒粒炒香

放入玉米筍粒、百合、蓮子、白果煸炒

加入將沙葛粒、馬蹄、山藥粒、毛豆煸炒

放入有機松茸調味粉、海鹽調味

將春卷皮杯放入碟中, 加入炒香餡料

放入烤香腰豆

放上香菜裝飾

碟邊放上新鮮歐芹裝飾

健康特色素食也能美美的上桌，做一頓美味健康素賀年菜料理吧！

以巧思呈現精緻多樣化的蔬食口味，素食一樣美味！

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收藏食譜以便日後查看

素食不再只是腌瓜、醬菜！吃素也不是初一、十五的專利！不一樣的選擇，也有一樣的美味！ 問：「素食是不是萬靈藥？」「素食不能治療任何的疾病，素食唯一能夠做到的就是停止自我傷害。」我們不要再用不健康的飲食習慣、不健康的食物來傷害自己。只要不吃這些傷害我們的食物，我們的自愈能力就可以發揮作用，去療愈我們自己。 『素食』簡單做讓我們營養又健康。熱愛生活，熱愛蔬菜。。想要活用蔬菜來做料理，就要從愛蔬菜開始。對蔬菜不可解的神秘部分充滿敬意! 蔬食並不一定健康，但是健康一定要吃蔬食。

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相似食譜

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過年年菜，很多人都會為了湯品的準備傷透腦筋，尤其是素食者，更是會為了飲食的規範而不知道該選擇什麼湯品而煩惱，其實ching意外發現小磨坊傳香肉骨茶湯包其實是素食的噢，因為使用了極多的辛香料（純素），既然有這麼方便的高湯包，那拿它來煮什錦蔬菜湯是最簡單不過的事了，如果你也為了素食者的湯品而煩惱，這是一道葷素皆大歡喜的湯品，很適合在過年時上菜喔！ #龍年煮事 #年菜特輯 #素食湯品 #一鍋到底 #小磨坊傳香肉骨茶湯包 #蔬菜大本營

王菁

農曆新年又到各式年菜「爭艷」的時候,簡便的素菜食譜也可以色香味全，兼有豐富營養。 團年飯桌上，吃什麼倒是其次，更重要的是每道菜背後的「意頭」 要菜式能登大雅之堂，食材可以花點心思去處理，例如平凡的小棠菜經修剪後可以變身高顏值玫瑰花! 為了讓這道菜做出來更美，我儘量挑根部肥大及包裹堅實的小棠菜，這樣切出來的玫瑰花才更好看! 有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！ ▋相關視頻 https://www.youtube.com/watch?v=qrohjBho8L4&t=79s

廚房素語 Larose Veggie Kitchen

「素」造一個賀年新氣象！ 我很喜歡吃猴頭菇，猴頭菇的口感很紮實，很有嚼勁，過年用猴頭菇做菜讓年夜飯的餐桌上增添看頭！非常好吃的一道年菜，平常也可以當家常菜做給家人吃！ 素鮑魚了解一下，杏鮑菇吃出了鮑魚的即視感! 杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，不管怎麼吃口感都非常好。杏鮑菇的肉質肥厚，質地脆嫩，肥厚的菌肉口感尤如肉類。形真的像極了鮑魚,也是家庭宴客的好選擇。 有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！ ▋相關視頻 https://www.youtube.com/watch?v=qrohjBho8L4&t=79s