香煎雞胸肉 準備:雞胸肉3塊蒜6個 雞胸肉,切薄片加蒜末加料酒兩勺生抽兩勺蚝油一勺鹽,適量的黑胡椒攪拌均勻腌制1個小時,鍋里噴適量的油,雞胸肉兩面煎至金黃即可

黑胡椒雞排 雞胸肉切片,加1勺生抽、1勺蚝油、少許黑胡椒抓勻腌製片刻,鍋底刷油煎熟即可撒上愛吃辣椒粉

雞胸肉炒青椒 雞胸肉切片加入醬油、料酒、澱粉各1勺抓勻腌制10分鐘,鍋中噴少量油煎兩面金黃,加入1勺蚝油炒勻,下青椒翻炒均勻,即可裝盤出鍋

秘制雞胸肉 準備秘制料汁:碗中放入蔥花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒麵淋上熱油爆香後加2勺生抽、2勺陳醋、1勺蚝油攪拌均勻備用 雞胸肉切片,放小蘇打抓勻洗凈兩面都裹上澱粉用擀麵杖敲打薄片,鍋中加水放入蔥姜、花椒、料酒煮開下入雞胸肉煮一分鐘把肉片撈出,倒入料汁煎拌均勻即可

涼拌雞胸肉絲 雞胸肉加蔥姜、料酒煮熟,冷卻後手撕一條一條備用 碗里放入小米辣、蔥花、蒜末、辣椒麵、孜然粉、五香粉!淋上熱油攪拌均勻 洋蔥切絲,黃瓜刨成絲全部放入雞胸肉絲,倒入料汁攪拌均勻即可

滑嫩雞胸肉 雞胸肉切薄片,放1勺小蘇打抓勻,腌制10分鐘洗凈,放入1勺料酒、2勺生抽、1勺澱粉適量鹽和黑胡椒抓勻,腌制1個小時以上 鍋里少油倒入雞胸肉炒至變色,放1勺蚝油、適量黑胡椒翻炒均勻即可出鍋

雞胸肉炒西蘭花 雞胸肉切片,加入1勺料酒、1勺生抽、1丟丟鹽、1勺澱粉、適量黑胡椒腌制方法10分鐘 西蘭花焯水,雞胸肉煎熟,鍋里少油把口蘑翻炒變軟,倒入雞胸肉和西蘭花加1勺生抽和蚝油,適量黑胡椒翻炒均勻即可
