[核桃炒素珍]增進食慾~消除緊張~ 食譜與作法 by 乳癌防治基金會比比廚房

乳癌防治基金會比比廚房 @cook_26774012

台北市中正區杭州南路一段6巷7號1樓

1.核桃:含維生素E及C.膳食纖維,皆是有抗癌功效,含有鞣花酸(酚類化合物),也能減少罹癌的危險性,所含亞油酸,可凈化血液,提高大腦功能,增強腸胃機能及血液循環,並可鬆弛神經緊張狀態,消除疲勞

2.彩椒:含豐富維生素C,可強化細胞抗氧化及強化指甲,滋養髮根.凈化汗腺.烹調時用快火煮才能保留營養素

>>核桃一天只能吃4-5個,吃太多5-10個會引起腹瀉

>>核桃表面的褐色薄皮吃時勿剝掉,含有部分營養素,核桃可生吃或熟食

1.核桃:含維生素E及C.膳食纖維,皆是有抗癌功效,含有鞣花酸(酚類化合物),也能減少罹癌的危險性,所含亞油酸,可凈化血液,提高大腦功能,增強腸胃機能及血液循環,並可鬆弛神經緊張狀態,消除疲勞

2.彩椒:含豐富維生素C,可強化細胞抗氧化及強化指甲,滋養髮根.凈化汗腺.烹調時用快火煮才能保留營養素

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>>核桃表面的褐色薄皮吃時勿剝掉,含有部分營養素,核桃可生吃或熟食

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1.核桃:含維生素E及C.膳食纖維,皆是有抗癌功效,含有鞣花酸(酚類化合物),也能減少罹癌的危險性,所含亞油酸,可凈化血液,提高大腦功能,增強腸胃機能及血液循環,並可鬆弛神經緊張狀態,消除疲勞

2.彩椒:含豐富維生素C,可強化細胞抗氧化及強化指甲,滋養髮根.凈化汗腺.烹調時用快火煮才能保留營養素

>>核桃一天只能吃4-5個,吃太多5-10個會引起腹瀉

>>核桃表面的褐色薄皮吃時勿剝掉,含有部分營養素,核桃可生吃或熟食

1.核桃:含維生素E及C.膳食纖維,皆是有抗癌功效,含有鞣花酸(酚類化合物),也能減少罹癌的危險性,所含亞油酸,可凈化血液,提高大腦功能,增強腸胃機能及血液循環,並可鬆弛神經緊張狀態,消除疲勞

2.彩椒:含豐富維生素C,可強化細胞抗氧化及強化指甲,滋養髮根.凈化汗腺.烹調時用快火煮才能保留營養素

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料理步驟

核桃洗凈(保留薄膜)用烤箱烤微熱

山藥削皮切小塊(2cm),豆乾切小塊(2cm),彩椒切菱形小塊(2cm),西洋芹削外皮切小塊(2cm)

將材料2.4.5.用開水川燙過,濾干水分備用

鍋內放油燒熱,放入豆乾丁炒微黃狀,再加入2.4.5及水1大匙,續炒拌2分鐘,再加入核桃.鹽,拌勻即可食用

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乳癌防治基金會比比廚房 @cook_26774012

發布於 2020年10月14日 07:21

台北市中正區杭州南路一段6巷7號1樓

基金會的標誌，圓形橘色的太陽，象徵生命的力量、溫暖與圓滿，翱翔天空的大雁，象徵著生命的健康與快樂。女性朋友們的健康平安，永遠是我們維護的目標。 乳癌防治基金會官網 https://www.breastcf.org.tw/ 乳癌防治基金會FB https://www.facebook.com/breastcfcf

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