【步驟圖】椰蓉麵包 一個麵糰N多花式整形 心形 小羊 花環等整形視頻 瑪捷斯的做法_椰蓉麵包 一個麵糰N多花式整形 心形 小羊 花環等整形視頻 瑪捷斯的做法步驟_早餐_下廚房

2025-08-24     洪文強     反饋

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作者: Wanglinda琳達

椰蓉麵包是F先森的最愛,每次我做他都很開心!有人說,你總做這些不累嗎?我想說,做給心愛的人吃,只要他開心我就不累!愛是相互的,相互支持鼓勵、偶爾一起做一頓飯,一起吃個你們最愛的早餐,都是最幸福的❤️ 我是愛做美食的「瑪捷斯美食烹飪顧問Linda琳達」。喜歡可以關注我😊 希望成為你的一對一美食顧問,帶你一起玩轉廚房!

用料 椰蓉麵包 一個麵糰N多花式整形 心形 小羊 花環等整形視頻 瑪捷斯的做法步驟

步驟 1

將除黃油/鹽以外的麵糰材料,放入主鍋中(一字刀頭),大號和面勾 9分鐘/速度9,最後3-4分鐘放入黃油和鹽:

步驟 2

將揉好的麵糰在中主鍋中醒10-15分鐘,分割成均勻的12份

步驟 3

椰蓉餡,將黃油放入食物處理器中Auto,打至蓬鬆無塊(10-20秒)加入其它材料速度8混合10秒鐘即可,分割成均勻的12份;(搓成圓球好包)

步驟 4

取一塊麵糰包入椰蓉餡兒,記得一定要收緊口!

步驟 5

心形❤️整形方法

步驟 6

小羊🐑造型的整形方法Part1

步驟 7

小羊🐑造型的整形方法Part2

步驟 8

小羊🐑造型的整形方法Part3

步驟 9

花式1,Part1

步驟 10

花式1,Part2

步驟 11

花環 Part1

步驟 12

花環 Part2

步驟 13

放入38度左右的溫暖處進行發酵,發至2倍大

步驟 14

表面刷蛋液,烤箱預熱後,180度20分鐘

步驟 15

做麵包就是一個「靜心」的過程!

步驟 16

給我最心愛的人❤️

步驟 17

有陽光☀️的早晨

菜譜創建時間:2020-12-05 18:00:52

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