紅燒豆包(全素) 食譜與作法 by 小時光廚房

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利用家裡剩餘的食材，煮成這道下飯的簡單料理，很受家人喜愛～

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預備食材

豆包 ４片

紅蘿蔔條 １１５克

木耳片 ３０克

甜豆 ３０克

花生油 ２大匙

水 ２５０克

薑末 ５克

調味料：

醬油 ２大匙

糖 １大匙

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料理步驟

熱鍋下油，將豆包洗凈擦乾水分，下鍋煎炸至兩面金黃

盛出每片切成４小片

利用鍋內剩餘的油，爆香薑末

再下紅蘿蔔條拌炒

再下木耳片拌炒

下醬油、糖爆出醬香味

再加入水，燜煮至食材熟透

加入煎好的豆包，再燜煮入味

加入甜豆，拌炒至變色熟透

起鍋盛盤享用

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小時光廚房 @lt_kitchen2016

發布於 2018年01月24日 11:41

歡迎來到小時光瑜媽的廚房~ 為了餵養一隻挑嘴蔬食瑜， 過了20年後卻養出一隻貪吃瑜， 並熱愛上了烘焙與蔬食，為了讓女兒在外也能嘗到並承傳媽媽手藝，更想和吃素的朋友，一起互相分享和研究學習料理~

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看似複雜的一道料理，其實做法很簡單，今天就來為家人準備這道宴客或家皆宜的料理吧！

小時光廚房

今天到素料行，發現第一次看到的面丸，很新奇就買回家，其實它就跟面腸是一樣的東西，只是長的不一樣而以，就照平時煮紅燒面腸的方法，煮了這道料理～