十全十美素湯 (可素食) 食譜與作法 by 貓糧·貓娘

貓糧·貓娘 @catcanchan

十種不同顏色的材料共冶一爐煮成的素湯，連湯渣一起吃，絕對會外表美心亦美！

影片在此：https://youtu.be/dBE9arXYvOk

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料理步驟

食材大合照

把材料洗凈，豆類先浸泡至少1小時；猴頭菇浸軟後去蒂、切成小塊。

將牛蒡的硬皮颳走，切成塊狀後放進白醋水中浸泡。

將蔬菜切塊、生薑拍扁。

煮沸2升水，把所有材料放進鍋中，煮約2小時即可。

完成！

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貓糧·貓娘 @catcanchan

發布於 2023年04月11日 04:49

80後香港雙職人妻。畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行，並以「Cat Can, You Can」為目標。在分享煮食日常的同時，希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 （笑～ 歡迎來找貓糧~~ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU 貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel 貓糧IG：catcanchannel

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