10道簡單易學的甜品糕點,想吃就能自己做

2021-08-20     福寶寶     反饋

9.稍微放涼一點取出,這樣就不會黏手,軟糯Q彈,淡淡的香甜,一口一個超好吃。

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第八道甜點:驢打滾簡易版

冬天到了,曬著太陽,再來一塊甜甜糯糯的點心,感覺特別美好滿足~

【所需材料】

糯米粉200克,玉米澱粉50克,熟黃豆粉適量,水230克,奶粉適量,紅豆沙適量。

【製作步驟】

1.碗中倒入糯米粉,玉米澱粉,奶粉,再加水攪拌均勻

2.攪拌至無顆粒,攪拌後麵糊像酸奶一樣的濃稠度就可以了。

3.麵糊倒入不粘鍋中,加熱翻炒。

4.中小火不停地翻炒,麵糊會粘成一團,等麵糊沒有粉白點就是全熟了,大概炒5分鐘左右

5.案板上撒熟黃豆粉。

6.炒熟的麵糰放在黃豆粉上,用擀麵杖擀開,不用太薄,1cm左右厚。

7.面上塗上紅豆沙。

8.向內捲成長條狀,切塊即可。

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第九道甜點:奧利奧雪媚娘

甜食愛好者不容錯過的一道糯嘰嘰的雪媚娘,超好吃~

【所需材料】

糯米粉50克,玉米澱粉15克,白砂糖25克,黃油10克,牛奶85克,淡奶油50克,糖粉5克,奧利奧餅乾4塊。

【製作步驟】

1.牛奶中加入白砂糖,篩入糯米粉和玉米澱粉,攪拌均勻。

2.過篩一下能讓麵糊更細膩。

3.封上保鮮膜,用牙籤截幾個小孔,開大火蒸20分鐘。

4.蒸熟後趁熱放入黃油塊,熱度會讓黃油融化成液體,把黃油跟麵糰揉勻。

5. 封上保鮮膜,放進冰箱冷藏30分鐘。

6.等待的時候我們來做內餡,淡奶油中加入糖粉,打發成奶油,硬度大概7分,打蛋器提起來有個小尖角。

7.奧利奧餅乾裝入袋子中敲碎。

9.糯米粉放進不粘鍋里,開小火炒熟,顏色變成淺黃色就行了。(熟糯米粉也叫糕粉)

10.小麵糰擀成餛飩皮厚度,中間放上奶油、奧利奧碎。

11.包起來捏個小揪揪,收口朝下放入模具中,白胖子就做好啦~

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第十道甜點:草莓小方

草莓季又來啦,今天逛超市買了2盒小草莓,甜甜的很好吃!給小朋友做一款甜而不膩草莓小方吧,零失敗,好看又好吃系列!

【所需材料】

牛奶500ml,玉米澱粉60克,細砂糖40克,椰蓉適量,草莓適量。

【製作步驟】

1.草莓洗凈切塊,奶鍋中倒入牛奶、細砂糖、玉米澱粉拌勻。中小火加熱,一邊加熱一邊不停地攪拌,直到奶糊粘稠,離火。

2.倒入一半奶糊,鋪上切開的草莓,再倒入剩餘奶糊,抹平。放涼後冰箱冷藏2小時,取出、切小塊,裹椰蓉即可。

3.酸甜可口超Q彈,又好吃。

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