苦瓜這樣煮，人人都會愛上它，而且超下飯的！【鹹蛋奶油苦瓜】的做法，現在就教你做出來！

材料：苦瓜，牛油，小辣椒（切粒），蒜末，咖哩葉，雞蛋，玉米粉，鹹蛋黃，淡奶

做法：

1. 將鹹蛋黃蒸熟後，搗碎備用。

2. 苦瓜洗凈去籽，切片，浸入鹽水一會兒可減少苦味。

3. 將苦瓜片瀝干後，沾上蛋液和玉米粉。

4. 放入熱油鍋里炸至金黃色，撈起。最後再快速復炸一次，較酥脆。瀝干油備用。

5. 將牛油加熱至融。放入蒜末，辣椒粒和咖哩葉爆香。

6. 放入鹹蛋黃碎，炒至出泡沫。再倒入適量淡奶。

7. 最後加點鹽調味，再放入炸好的苦瓜拌炒均勻即可。

取出盛盤，香噴噴的【鹹蛋奶油苦瓜】就可以上桌啦！又香又脆的苦瓜吃法，人人都愛呢！

LAZADA 最新促銷優惠！有Free Shipping 優惠！【點擊這裡】

Shopee 最新促銷優惠！記得領取Voucher再購買！【點擊這裡】

加入我們的 Telegram 頻道！會不定時送出專屬優惠、Shopee Promo Code等 ！【點擊這裡】