12款快手早餐煎餅的做法，早餐不用愁，簡單快手營養又美味

食材

草頭150g、麵粉150g、雞蛋1個、鹽適量、玉米油適量。

做法

1、將草頭摘洗乾淨，切成末待用。

2、容器中加入麵粉，調入適量鹽。

3、再打入一個雞蛋，一邊倒入清水，一邊攪拌。

4、將麵糊調成稍稀的狀態，加入草頭末拌勻。

5、平底鍋中倒入適量玉米油，燒熱。

6、倒入麵糊，攤成均勻的薄餅狀。小火煎至。

7、待凝固，且一面稍微出現金黃色，翻面繼續小火煎至。

8、出鍋後切片使用即可。

胡蘿蔔雞蛋煎餅

食材

胡蘿蔔1根、雞蛋2個、麵粉3大匙、香蔥適量、鹽適量、香油適量、胡椒粉適量、雞精適量。

做法

1、蔥切末，胡蘿蔔去皮刨成蓉，磕入雞蛋拌勻；

2、加入蔥末、鹽、胡椒粉和雞精拌勻；

3、加入麵粉，調成不稠不稀的糊；

4、煎鍋倒油加熱，用湯匙舀雞蛋糊於鍋中，攤成小麵餅，先煎一面至金黃；

5、再煎另一面至金黃即可。

土豆小煎餅

食材

土豆一個、雞蛋一個、芝士片2片、胡椒粉適量、鹽適量。

做法

1、培根切丁，土豆洗凈去皮切塊，放蒸鍋里蒸10分鐘左右。

2、趁熱壓成泥，趁著餘溫將芝士片放進去攪拌。

3、打入雞蛋，放入培根丁攪拌成麵糊。

4、隨後放入適量鹽和胡椒粉調味。

5、平底鍋刷一層薄薄的油，舀一勺麵糊放入，攤勻。

6、用小火慢煎，煎至定型。

7、隨後小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了。