【糯米粉可以做什麼？】10道糯米粉甜點 · 在家做甜點師！

（三）用擀麵杖捶搗糯米大概5-10分鐘至順滑

（四）揪一團糯米糰，用手壓扁，放入適量的餡料抱起來封口，再裹上一層熟糯米粉即可

10. 巧克力糯米糕

食材：糯米粉 140g／細紗糖 40g／牛奶 240g／可可粉 10g／牛油 15g／可可粉 適量

做法：

（一）牛奶＋細紗糖＋糯米粉＋可可粉混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔上蒸鍋蒸25分鐘

（二）趁熱的時候加入牛油拌勻，裝保鮮袋裡揉成光滑的粉團

（三）大盤中鋪油紙，放入巧克力糯米糰整理平整，冷藏1小時，篩入可可粉切塊即可

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