如果一天三餐都在家裡自己下廚解決那麼長久算下來的話其實比在外用餐節省很多哦！這時候就會感嘆如果自己會下廚就好了~任何事情都必須有第一次的嘗試，嘗試後說不定就上手了呢！
日常飲食中很多人會覺得湯料理很麻煩，但其實湯是非常容易烹飪的哦！
今天就介紹14款不同的健康湯料理，食材容易買到，做法也很簡單！
1.【絲瓜蛋花湯】
食材：
絲瓜1條、雞蛋2粒、大蒜、橄欖油、鹽
做法：
1.大蒜切末；雞蛋打散；絲瓜刮皮切片
2.鍋內加入適量橄欖油炒香蒜末，放入絲瓜炒至變色變軟
3.加入適量開水，水滾後倒入蛋液，蛋液稍微凝固後加入適量的鹽調味即可
2.【蘑菇蔬菜湯】
食材：
香菇、白蘑菇、胡蘿蔔、生菜、火腿、2個雞蛋
做法：
1.菌菇切片，胡蘿蔔火腿切絲，生菜切小，雞蛋加少許鹽打散
2.鍋底熱少許油，加入菌菇和胡蘿蔔絲炒軟，加入適量的清水煮開
3.煮開後加入火腿、蛋液、生菜，熟後加少許鹽調味即可
3.【紫菜豆腐湯】
食材：
紫菜1片、豆腐 1塊、澱粉1勺、香蔥適量
做法：
準備好所有食材，豆腐洗凈切成丁，澱粉加水調成糊
鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然後下入豆腐
煮開以後下入紫菜煮三分鐘
然後把澱粉糊加入，攪拌均勻，開了即可
5.出鍋前淋入香油，撒上蔥花
4.【白蘿蔔排骨湯】
食材：
排骨一條、白蘿蔔一個、生薑一塊、雞精一勺、鹽適量、麵粉適量
做法：
1.把白蘿蔔、生薑分別去皮洗凈切好
2.把排骨放入盆中，加入麵粉、食用鹽反覆搓揉幾分鐘，再用清水洗凈
3.排骨、白蘿蔔、薑片依次放入砂鍋中，一次性加入足夠清水加蓋煮30分鐘，煮至加入雞精、鹽調味，攪拌均勻即可關火出鍋。
5.【番茄金針菇豆腐湯】
食材：
嫩豆腐、金針菇、番茄、雞蛋、蔥姜、芝麻香油、鹽
做法：
1.一個雞蛋打散，金針菇洗凈，番茄去皮切塊，蔥姜切好備用，豆腐切塊
2.鍋里放一點油，蔥姜炒香後放入番茄塊炒出湯汁後加入一大碗水，放入豆腐，金針菇煮熟後淋入蛋液，最後放點鹽和幾滴香油，撒蔥花出鍋即可
6.【玉米蔬菜湯】
食材：
玉米、胡蘿蔔、泡發的黑木耳、西蘭花、香菇、雞蛋1個、蔥花、鹽適量
做法：
1.玉米切段、胡蘿蔔切片、西蘭花切小朵、香菇切片、雞蛋打散
2.鍋中加油燒熱，倒入蔥白炒香，加胡蘿蔔和黑木耳炒香
3.加一大碗清水煮沸，加玉米、西蘭花和香菇煮熟
4.再放入一茶匙鹽調味，再把雞蛋從高處淋下煮熟就完成啦！
7.【西蘭花豆腐雞蛋湯】
食材：
西蘭花、豆腐、雞蛋、蔥姜、鹽、黑胡椒、雞精粉
做法：
1.鹽水浸泡西蘭花，水開加一勺鹽、一勺油，放入西蘭花焯水1分鐘
2.雞蛋炒凝固盛出，鍋中放油，放蔥姜爆香
3.加入熱開水，放入豆腐、西蘭花、雞蛋煮2分鐘
4.最後加入1勺鹽,一勺黑胡椒和少許雞雞精粉粉調味即可
8.【海帶玉米湯】
食材：
海帶200克、玉米1根、香蔥1根
做法：
1.海帶洗凈，玉米切小段，香蔥切蔥花
2.起鍋熱油，炒香蔥花，加海帶翻炒2分鐘，倒入適量清水，加玉米煮沸後再煮10分鐘，再加適量鹽和雞精調味即可
9.【花生蓮藕湯】
食材：
蓮藕1~2節、排骨（骨頭）、花生米、薑絲、鹽、味精
做法：
1.蓮藕選個頭粗大，顏色深一點的老藕，將藕去皮洗凈切塊備用
2.花生可以選擇紅皮花生，去殼剝好放入碗中備用，並且切好薑絲備用。
3.把排骨切塊洗凈，接著放入水中焯水，去掉浮沫撈出備用。
4.將蓮藕、排骨、花生和薑絲一起放入高壓鍋中，加入適量的鹽和水，蓋上鍋蓋，調好時間即可，煲湯時長至少1小時。
5.燉好開蓋後放入適量的味精，攪拌盛出即可。
10.【酸辣湯】
食材：
番茄、雞蛋、豆腐、木耳、香菇、火腿腸、白鬍椒粉、生抽、香醋、澱粉、香菜、香油
做法：
1.首先把食材清洗乾淨，木耳香菇火腿腸切絲，番茄豆腐切小塊備用。
2.熱鍋入油，放入番茄炒出汁，加入香菇炒軟，加一碗清水。
3.煮沸加入豆腐,木耳,火腿絲，加一勺白鬍椒粉，兩勺生抽，兩勺香醋，半勺鹽。
4.加入半碗澱粉水勾芡，淋入雞蛋液，煮沸，撒上香菜，加一勺香油即可。
11.【腐竹肉丸湯】
食材：
腐竹、豬肉、鹽
做法：
1.腐竹用冷水泡發，切成小段
2.豬肉剁碎 加少許鹽，捏成肉丸
3.往炒鍋內倒適量植物油，油熱下腐竹，翻炒一下，倒入適量清水，加適量鹽調味
4.水開下肉丸，湯汁微稠的時候，加少許白鬍椒，出鍋撒蔥花即可
12.【黃瓜蝦仁湯】
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