排骨別再用開水焯了,教你一招,髒東西自動跑出來,方便又實用!!!

2019-01-28     曹強育     反饋

排骨別再用開水焯了,教你一招,髒東西自動跑出來,方便又實用

by jxl2018-12-03

又到了吃排骨的季節了。為什麼說這個季節要吃排骨呢?因為天氣涼人的抵抗力會下降。還有骨質疏鬆,手腳冰冷等情況的發生。當然要多吃點排骨補補鈣,暖暖身子。說到排骨啊,大家想到的一定是冬天裡暖胃的排骨湯。其實還有一些糖醋排骨,炒排骨味道都非常的好。

現在排骨算是家裡比較常見的食材,很多朋友經常買回家都會用清水沖洗,其實這樣是洗不乾淨的。今天教大家一招,不用焯水,一分鐘就能將排骨的血水髒汙洗乾淨,快來學學吧

排骨清洗起來又非常的麻煩,很多人都是直接用開水一遍又一遍的去燙。表面看似乾淨了,其實裡面還有很多細菌和血水都沒有燙乾淨。這種排骨吃起來對人體也是非常有害的。為了身體的健康,排骨別用開水焯掉,奶奶教了我一個小秘訣,排骨裡面的髒東西和血水輕鬆就跑出來了,方便又實用。我們來看看具體應該怎麼辦吧。

1、加食鹽

奶奶告訴我,我們可以準備一盆開水,在裡面加一些食鹽。等水溫降到合適的溫度,我們在用雙手去揉搓排骨肉,反復幾趟。排骨就洗乾淨了。因為食鹽的顆粒感和殺菌消毒功效會把排骨裡面的細菌給摩擦掉。排骨裡面的髒東西和汙血自動就洗乾淨了,是不是很方便呢!

2、放生薑

眾所周知,生薑有強大的殺菌作用。而且生薑的味道很好聞。我們可以用溫水浸泡一下排骨,最好浸泡一個小時。然後再用開水燙一遍排骨加入生薑片,用生薑片摩擦排骨。排骨裡面的細菌和污水都能自己跑出來啦。

這個季節大家都很喜歡吃排骨滋補身體,但是大家要注意飲食安全,在吃這種肉類食品時,一定要消毒洗乾淨。如果裡面有殘留的細菌在裡面,很容易得病。這幾種清洗排骨的好方法,大家收藏了嗎?

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