我把剩米飯這樣做，能當飯又能當菜，端上桌，兒子搶著吃!!

米飯做多了，剩下第二天吃，簡單熱一下，缺少了米飯的香味和口感，家裡人都不喜歡吃，教你一招巧用剩飯做出一盤有顏值，味道還好，既能當飯又能當菜，做法還特別簡單，做好後，端上桌非常受歡迎，兒子老公都愛吃，你也學會它，做給家人吃，肯定受稱讚，下面介紹下做法

【米飯火腿煎蛋餅】 材料：米飯1碗、火腿腸1根、雞蛋3個、油鹽適量、小蔥1棵 做法：

食材備齊，小蔥洗凈

將火腿腸切成粒，小蔥切蔥花

將雞蛋磕入碗內，加入鹽，蔥花攪勻打散

在加入火腿粒，米飯，攪拌均勻

鍋加油燒熱，下入蛋液攤成餅，用中小火煎制，不時晃動炒勺，防止糊底，待蛋液凝固

翻面，煎制另一面，將兩面都煎制金黃，盛出

將蛋餅切成條，擺在盤內即可

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