營養師揭「5大地雷食物」 腎臟也在哀號

台灣是小吃王國，但有些食物可能會加重身體負擔。營養師高敏敏提到，像是有些包餡的水餃、胡椒餅等，有滿滿的澱粉和油脂；腎臟科醫師林軒任則分享，有5類地雷食物不只是熱量爆表，更可能導致腎臟負擔暴增。

林軒任分享，台灣常見的慢性腎臟病原因包括，高血壓、糖尿病、高油脂，還有高鹽、高油及高熱量食物，一旦吃多就可能對腎臟造成耗損。

高敏敏則說，有不少小吃是滿滿的澱粉和油脂，像是包餡的食物類型要留意，甚至有些人會沾醬油、甜辣醬等，讓腎臟工作翻倍。

高敏敏提到，許多宵夜藏著高油、高鹽及高熱量，若是腎友或三高族群，就要留意。而有5大地雷食物，像是胡椒餅一份約370大卡、超過一碗白飯；而鮮肉餛飩10顆約500大卡；另外10顆約540大卡。

高敏敏指出，小籠包10顆就650大卡、鍋貼10顆就770大卡。營養師說，加上配湯、喝飲料及沾醬等，吃下肚會熱量爆表，也讓「腎臟哀號」。

高敏敏提醒，不是不能吃，而是不能「當正餐天天吃」，可以偶爾解饞，加上燙青菜、無糖飲品。營養師說，腎功能不佳更要控制鹽、及分量。