4、把麵糰分成小劑子，擀成圓形，放入酸奶。
5、包起來收口，壓扁，刷層蜂蜜，裹上芝麻。
6、烤箱預熱，180度上下火10分鐘左右即可。
9、香煎綠豆沙餡南瓜餅
食材
南瓜泥200g、糯米粉120g、綠豆沙餡200g、油適量、白芝麻40g。
做法
1、南瓜去皮去瓤上屜蒸熟後冷卻，裝入食品袋，用擀麵杖擀成南瓜泥。
2、加入糯米粉，揉成麵糰，麵糰均勻的分成10等分，滾圓。
3、包入綠豆沙餡，壓扁蘸上芝麻
4、煎烤鍋薄薄的刷一層油，入煎烤鍋煎
5、翻面煎熟出鍋。
10、炸南瓜餅
食材
南瓜、麵粉、白糖、油、酵母。
做法
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後切成塊蒸熟。
2、蒸熟後的南瓜，加白糖搗成泥，涼透。
3、加入南瓜泥和麵粉、用酵母水和面，面和好放那醒一會。
4、將和好的面切成大小均勻的面劑子。
5、再擀成大小適中的圓餅，用刀尖劃兩刀。
6、把食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱，再將圓餅投入油中
7、炸熟至呈兩面金黃色即成。
8、炸成金黃色就可以了，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。
11、糯米南瓜餅
食材
南瓜、糯米粉、豆沙餡、煉乳、綿白糖、黑芝麻。
做法
1、把南瓜去皮切成塊，放蒸鍋上蒸熟。
2、南瓜用勺子壓成泥，加糯米粉、煉乳、白糖揉成麵糰。
3、把麵糰揉成長條後，切成大小相等的小面劑子。
4、將小面劑子上蒸鍋蒸熟，大概二十分鐘就可以。
5、蒸好後的小面劑，揭蓋鍋蓋稍微涼一下，剛蒸好很燙的。
6、把豆沙餡用手掌搓成與南瓜麵糰等分的小圓球。
7、雙手掌抹植物油，取一塊面劑子在手掌里按扁成小餅狀。
8、取一個豆沙圓球放在小餅中間。
9、用虎口把餅周圍捏合完全包住豆沙餡。
10、將收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。
11、餅鐺抹油，油熱後，煎南瓜餅兩面有火花，金黃就可以了。
12、香煎南瓜餅
食材
南瓜、麵粉、糖、油。
做法
1、南瓜洗凈，切開，蒸熟。
、2蒸熟的南瓜壓成泥，倒入麵粉中。
3、加糖，攪拌均勻，揉成麵糰，餳發二十分鐘。
4、揪出大小合適的劑子。
5、搓成圓子，壓扁。
6、不粘鍋放油，入南瓜餅，煎。
7、一面煎好翻面煎熟即可。
13、雪花南瓜餅
食材
南瓜半個、糯米粉，中筋麵粉，吉士粉3：1：1、椰絲適量、麵包糠適量、白糖20克、色拉油適量。
做法
1、南瓜對切，上鍋蒸15分鐘。
2、將南瓜挖出肉壓成泥與三種粉類和白糖一起攪勻。
3、揉成不沾手的麵糰，做成50克一個的劑子。
4、壓成餅狀兩面均勻沾上麵包糠。
5、鍋燒熱後抹上一層油 下入南瓜餅用中火。
6、焦至兩面金黃，出鍋撒上椰絲即可。
14、南瓜餅
食材
南瓜150克、糯米粉150克、大米飯100克、豆沙50克。
做法
1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟壓泥。
2、糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。
3、加入水拌勻和成麵糰餳10分鐘。
4、擀成劑子，按扁包入豆沙，做成小圓餅。
5、放入蒸鍋中上汽後蒸15分鐘即可。
6、出鍋上桌即可。
15、桂花南瓜餅
食材
南瓜、糯米粉、麵包糠、桂花糖、油。
做法
1、南瓜去皮切塊，放微波爐，中高火四分鐘。
2、南瓜塊熟後，壓成南瓜泥。
3、加入適量的桂花糖，攪拌均勻。
4、適量的糯米粉，和成麵糰。
5、取一小塊麵糰，揉成球，放入麵包糠內。
6、用手把麵糰按扁，兩面粘滿麵包糠。
7、油鍋燒熱，加入做好的南瓜小餅。
8、中火煎到兩面金黃，控去多餘油，擺盤即可。
16、薏米南瓜餅
食材
南瓜50克、薏米20克、湯圓粉200克、油適量、糖適量。
做法
1、薏米淘洗乾淨泡發後放入煮鍋里，加入適量水煮熟薏米。
2、南瓜去皮去瓤洗凈後切成薄片，然後放入盤中用蒸鍋蒸熟。
3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理機里打成汁。
4、把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入湯圓粉攪拌成絮狀。
5、把湯圓粉揉成光滑麵糰。
6、電餅鐺放少許油，揪一塊麵糰略搓圓後放入電餅鐺里。
7、慢慢用手掌把麵糰壓成餅狀。
8、接通電源把南瓜薏米餅煎熟，一面煎熟翻過來煎熟另一面即可，吃時可撒上一些白糖。
17、香甜南瓜餅
食材
南瓜、糯米粉、豆沙餡、白糖。
做法
1、將南瓜去瓤後洗乾淨，切成小塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右。
2、再將熟南瓜攪成糊狀，加入白糖攪拌均勻，加糯米粉。
3、揉成不太粘手的麵糰，再搓成長條，分成相同的等分。
4、取一小麵糰用手捏成小碗狀。
5、在小面碗中加上豆沙餡。
6、收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。
7、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入。
8、中小火煎至兩面金黃即可。
18、南瓜豆沙餅
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