10道好吃的素菜，收藏了做給親人吃

7)再加少許橄欖油爆香蔥花。

8)倒入口蘑翻炒。

9)加入蚝油。

10)加少許糖。

11)再加蒸魚豉油。

12)加少許清水翻炒2分鐘關火。

13)然後把口蘑倒入油菜盤中，加少許枸杞點綴即好。

翡翠彩蔬卷

食材：3片大白菜、30g菠菜、50g紅蘿蔔、50g彩椒、1勺鹽、1茶勺鮑汁、適量糖、1勺水澱粉

做法：

1)彩椒，紅蘿蔔切絲。

2)白菜和菠菜飛水。

3)將蔬菜絲碼在白菜葉上。

4)捲成卷。

5)切成段。

6)鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁（蚝油），水澱粉，煮至湯汁粘稠。

7)澆在彩蔬卷上即可。

蒜蓉蚝油生菜

食材：300g生菜、適量油、適量鹽、適量蔥、適量蒜、適量蚝油、適量醬油、適量香油、適量糖、適量澱粉

做法：

1)生菜洗乾淨，準備好蔥蒜和蚝油。

2)蔥和蒜切碎末備用。

3)鍋內放水,水開後加入少許食鹽和油。

4)放入洗好的生菜，水再次煮開後撈出,瀝干水分。

5)取一小碗，倒入蚝油，醬油，香油，少許糖和澱粉水調勻。

6)鍋中倒入油燒至7成熱，加入蔥花,蒜泥爆香。

7)倒入調好的料汁，攪拌開後熬開。

8)淋到生菜上即可。

參考來源