湯水篇｜紅的誘惑 《紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯》(附影片) 食譜與作法 by 蝸煮 Small House Cooking

蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking

香港 Hong Kong

此湯有助:

擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經,

紅菜頭不適宜以下人士 :

低血壓者, 腎功能弱者

奉勸各位在這抗疫時期， 少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。

材料可在街市菜店, 乾貨店有售

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預備食材

明火 1小時40分

紅菜頭 - 1 個

粟米 - 1 顆

美國腰果 - 40 g

紅腰豆 - 40 g

金絲蜜棗 - 1 粒

陳皮 - 1角

姜 - 9 g

清水 - 2L

在 Cookpad App 開啟

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料理步驟

明火 1小時40分

詳細做法請查閱YouTube

https://youtu.be/mLPdCRUTfyE

切去紅菜頭的莖部, 削去紅菜頭的外皮, 切開一大塊;

去粟米的須, 切開一塊塊;

洗腰果及紅腰豆;

放 2 L 水, 凍水放入粟米, 腰果, 紅腰豆, 姜;

水滾放入紅菜頭, 陳皮

明火煲 1小時40 分， 之後關火，即可飲用。

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