
當歸熟地黃黑豆雞蛋湯



✅【食材】(1人份)
熟地黃 12g、白芍 9g、麥冬 8g、川芎 6g、當歸 9g、紅棗 2個、黑豆 1把、熟雞蛋 1個、清水 500ml
✅【做法】
步驟1:準備食材
將熟地黃、白芍、麥冬、川芎、當歸洗凈;紅棗去核;黑豆洗凈;熟雞蛋?皮。
步驟2:燉煮
把所有食材放入燉盅,倒入500ml清水,燉煮2小時即可。
玫瑰蘋果桂圓湯




✅【食材】(1 - 2人份)
蘋果 1個、紅糖 2塊、帶皮薑片 2 - 3片、紅棗 4顆、桂圓 5顆、山楂 5片、干玫瑰花 6朵
✅【做法】
步驟1:處理食材
蘋果洗凈去皮,切成小塊;紅棗去核;山楂洗凈。
步驟2:煮制食材
除紅糖和干玫瑰花外,將蘋果塊、薑片、紅棗、桂圓、山楂放入鍋中,加入600ml純凈水,煮25分鐘左右。
步驟3:加入紅糖和玫瑰
放入紅糖和干玫瑰花,繼續煮3 - 5分鐘即可。
四物烏雞湯



✅【食材】(2 - 3人份)
烏雞 半隻、當歸 9克、熟地黃 12克、川芎 6克、白芍 9克、清水 適量
✅【做法】
步驟1:處理食材
烏雞處理乾淨後,切成適當大小的塊,放入鍋中焯水,撈出洗凈 。
步驟2:燉湯
小時。
丹參石斛瘦肉湯


✅【食材】(2 - 3人份)
豬瘦肉 200g、丹參 適量、西洋參 適量、紅棗 2顆、石斛 適量、田七 適量、鹽 少許
✅【做法】
步驟1:處理食材
豬瘦肉洗凈後焯水,撈出洗凈;紅棗去核改小。
步驟2:燉湯
將豬瘦肉、丹參、西洋參、紅棗、石斛、田七洗凈後放入燉盅,加入適量開水,燉2小時。
步驟3:調味
出鍋前加入少許鹽調味即可。