麵粉別做油條了，試試這樣做，比包子饅頭簡單，比蛋糕還香，好吃

最近比較火的蒸麵包和烤麵包，其實做法都是相同的，只是用的工具不一樣而已，今天我們要做的這個麵包是一種相對來說比較簡單的，不管是蒸還是烤都可以，下面就來給大家分享一下詳細的做法，如果在家閑著沒事做，就可以學一下，給家人的孩子換換口味！

做法：

1、首先要準備的食材有，麵粉150克，雞蛋2個，色拉油15克，酵母2克，白砂糖20克，麵粉就是一般蒸饅頭的麵粉，不需要底筋麵粉，色拉油可能有很多人不知道，其實就是沒有顏色的油都可以稱為是色拉油

2、把麵粉放在一個盛器當中，加入酵母和雞蛋，白糖一起攪拌均勻

3、全部攪拌成棉絮狀，再放入碗中色拉油，這樣在揉面的時候就不會沾手了，也不需要放水

4、直接把麵粉和成像圖中的樣子即可，一般情況只要不是雞蛋特別小或者特別大，就不會出現太軟或者太硬的情況，放在盤中加上蓋子或者保鮮膜醒發至兩倍大

5、醒發好之後放在案板上使勁的揉搓一下，把裡面的氣泡都揉出來，這個過程要的時間有點長，大概要半個小時左右，因為我們需要把麵粉揉出這樣的手套膜的樣子

6、再用手揉成一個一個的圓形小劑子

7、放在一個模具當中再用保鮮膜蓋上醒發半個小時

8、最後準備一個蛋黃，把麵糰上面刷上一層蛋黃，這樣是為了烤出來之後顏色為更加的好看

9、放入烤箱當中，上下火140°，烤45分鐘即可

10、如果是蒸的話需要30分鐘，烤的時間要慢一點點，烤好的麵包是外面是比較焦的

11、取出之後在上面刷上一層蜂蜜

12、再把上面放撒一點芝麻或者是椰蓉都是可以的

小提示：

做麵包最重要就是和面這個過程，一定要揉出手套膜的樣子，要不然做出來的麵包沒有層次也不好吃