料理食譜：麻油雞肉炒飯

麻油雞肉炒飯～

好香好香好香，開始備料就好香，炒的時候也好香，吃的時候也好香，麻油真的是太邪惡了，哈哈哈。

作法：

麻油雞肉炒飯-

雞胸肉 200g

麻油（黑麻油） 1大匙

鮮香菇 8朵

小松菜 3束

薑 15g

白飯 2人份

鹽、醬油、白鬍椒 少許

雞肉切薄片用一點點麻油抓一下備用、香菇切片、小松菜切小段、薑切成薑絲。

在鍋中放入麻油與薑絲，用中小火慢慢炒香，炒到薑絲變乾之後，撈起先放在小碗中，接著放入雞肉炒熟，加入香菇，火可以開大一點點，確定鍋中是乾爽的，炒到香菇變熟，接著放入飯炒散，加入少許的鹽、醬油、白鬍椒拌炒，接著放入小松菜炒，炒到小松菜熟了就可以起鍋囉，最後再把頭先的薑絲放在飯上面，完成～

又香又好吃的麻油雞肉炒飯就好囉！