端午節，不管有錢沒錢記得「吃4樣，做2事」幸福安康寓意好，老傳統需傳承！

5月31日端午節，不管有錢沒錢記得「吃4樣，做2事」幸福安康寓意好，老傳統需傳承！

不知不覺來到了端午節，端午節為每年農曆的五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午等等，是我們的一個傳統節氣，民間是非常重視的一個節日。

端午節的傳統習俗是驅除瘟疫，祈盼安康的一個節日。

端午節是我國民間十分盛行的民俗大節，在2008年被列為國家法定節假日，2009年9月端午節成為我國首個入選世界非遺的節日。

今年的5月31日是農曆的五月初五，也就是我們傳統的端午節，不管有錢沒錢我們都要記得「吃4樣，做2事」幸福安康寓意好，老傳統需傳承！

一：吃粽子

粽子是端午節必吃的一種節日美食，粽子也叫做「角黍」、「筒粽」等，花樣繁多，餡料更是隨著地區的不同而有所不同，北方粽子多以紅棗、豆沙做餡，做成粽子，口感甜糯味道香甜，很受北方人歡迎。

棗粽諧音為「早中」，所以吃棗粽，又寓意高中狀元之意，正值高考在即，端午節的棗粽記得吃哦！

【紅棗粽子】食材：蘆葦葉適量，糯米2斤，紅棗適量。

1，粽葉煮熟，粽葉洗凈，剪去頭上的蒂，糯米在凍粽葉的時候清洗乾淨浸泡，紅棗用開水燙一下。

2，粽葉拿3片窩成一個漏斗放上糯米和紅棗，把上面的粽葉折下來，捆緊，放入鍋里煮2小時，熟透出鍋即成。

二：吃雞蛋

在端午節吃煮蛋的習俗由來已久，端午節吃煮蛋，寓意著生機勃勃，安康強壯。

煮蛋不但節日吃，早上每人吃一個營養一整天，可以說是滋補最好的食材了。

端午節將至記得吃煮蛋，安康又如意！

【香滷雞蛋】食材：雞蛋10個，花椒少許，八角少許，香葉少許，鹽少許，老抽醬油少許，可樂半瓶。

1，把煮熟的雞蛋晾涼，剝去外皮用刀把雞蛋表面上划上幾道，讓雞蛋可以更好的入味，砂鍋中放入清水，把花椒少許，八角少許，香葉少許放入料包，一起放入砂鍋中。

2，加入少許老抽、鹽，再倒入半瓶可樂，大火燒開，改成小火慢慢燉大約10分鐘，讓雞蛋燉透，關火繼續放在湯汁中浸泡入味。

三：吃黃鱔

在端午節，很多地方都有吃「五黃」的節日習俗，五黃指的是「黃鱔、黃瓜、黃魚、鹹蛋黃及雄黃酒」，據說端午節吃了「五黃」身體安康又吉祥！

【炒鱔絲】食材：黃鱔1條，洋蔥半個，蔥絲少許，薑片少許，料酒少許，白糖少許，鹽少許，醬油少許，胡椒粉少許，花生油少許。

1，買黃鱔的時候讓攤主給宰殺切成鱔絲，拿回家把鱔絲放入開水中汆燙後撈出去掉黏液，再把洋蔥切絲備用。

2，起鍋燒油，把洋蔥絲，蔥絲，薑片放入炒香，倒入汆水的黃鱔絲炒勻彭一些料酒去腥，加入醬油炒勻，然後加入鹽、白糖、胡椒粉，味精調味，出鍋即成。

四：吃豌豆糕

端午節，許多地方都有吃豌豆糕的傳統食俗，豌豆糕也叫做豌豆黃，是一種北方常吃的甜品，在端午節吃寓意著步步高升、安康如意！

【豌豆糕】食材：去皮豌豆，白糖，蜂蜜，牛奶。

1，把去皮豌豆淘洗乾淨，加水浸泡大約2-3小時，把泡發好的豌豆放入籠屜，大火蒸20分鐘，關火燜一會就熟透了。

2，蒸熟的豌豆裡面加入適量的白糖和蜂蜜拌勻，直接加入破壁機，稍微加一點的牛奶，攪打成細膩的泥狀，用花模壓出即成為豌豆糕。

端午節記得做2件事：

1，掛艾蒿：

在端午節掛艾蒿自古便有，艾蒿不但是端午節驅邪辟祟之物，更是保健身體、趨避蚊蟲的一種植物。

艾草有著濃重的香氣，民間認為端午節把艾草掛在門上可以驅蟲辟邪！

2，避五毒：

端午節在農曆的五月初五，這時候多蠍子、蜈蚣等毒蟲出沒，民間認為這一日是惡月惡日，自古便有「避五毒」的傳統習俗，以求平安健康、驅邪避禍！