Netflix《黑白大廚》中以代稱「學餐名家」，本名李美英的學餐阿姨，因晉級到團體賽開店單元受關注。從節目一開始就時常帶到學餐名家的畫面，第一輪比賽中，評審安成宰吃完立刻想到以前的校園時光給予過關，後續學餐名家也都憑著近20年的真功夫，順利晉級，最後止步在8強賽前，並在最後的訪問中不後悔的說：「我覺得我是成功的女人。」
在《黑白大廚：料理階級大戰》播完後，學餐名家李美英接受專訪，她透露其實當時節目要製作前，韓國Netflix除了有自行邀約名廚外，也在網絡上徵求自願報名者，學餐名家的兒子看到後推薦媽媽報名，李美英說：「我無法拒絕兒子的勸說，但看到真的徵選上了，想請兒子拒絕，一直很煩惱，甚至把自己關在房間內」，相信後來也是靠家人給予強大的力量，才讓學餐名家李美英接受出演。
學餐名家李美英除了是兒子主動提議報名才參賽外，兒子姜那璐（音譯）是一位影音導演，認為媽媽李美英將近20年的學餐主廚生涯很值得紀錄，並在即將退休時那年，特別拍攝工作日常、訪問學生老師，剪接上傳到YoutTube，目前已有破百萬的觀看數。
居住在韓國慶尚南道梁山市的李美英，每一次錄影都需要北上到首爾，她透露每一關卡都是跟兒子討論要怎麼料理，像是在黑白主廚1對1的比賽中端出「炒烏骨雞湯」這道，也是兩人集思廣益的菜單。
學餐名家李美英其實去年就正式退休了，從兒子姜那璐拍攝的紀錄片中，可以看到李美英在學校付出將近20年的心力，雖然是8點上班，但李美英幾乎是7點就抵達，開始思考今天的菜單要如何料理，分發完餐點事宜都下午3點了，之後再處理文書工作和隔日的前置作業等。
小學的年齡層較大，小朋友又是最挑食的一群，李美英會去觀察廚餘桶，設計讓小朋友會喜歡的菜色又保有健康的元素，讓學校的師生都對李美英讚譽有加。
在最後一集《黑白大廚：料理階級大戰》的片尾，有播出主廚們訪問的片段，其中學餐名家李美英說：「我原本不會煮飯」這不是謙虛是真的！李美英受媒體訪問時說：「我結婚的時候完全不會做飯，是生了小孩後，才開始跟來自江原道媽媽、阿姨們學習。」
《黑白大廚：料理階級大戰》受到全球粉絲的支持，幾乎參加的主廚們餐廳現場排隊都要等1小時以上，網絡預約甚至有人出高價販售，學餐名家李美英是否也想開餐廳呢？李美英說：「我知道因為節目效益而開餐廳不會長久，我還在考慮要以什麼方式回饋給喜歡我的人」，而對於突然的爆紅，李美英坦言一開始不太習慣，現在走在路上都會有人跟她合照，有點負擔和害怕，最後她希望等忙完一段時間，要與家人旅行好好享受退休生活。
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