豆腐這麼做真好吃,促進兒童智力發育,孩子常吃頭腦更聰明!

2019-01-30     相思豆     反饋

豆腐真是個寶,怎麼做都好吃,兔兔這幾天已經吃上癮了,分享的菜譜都和豆腐有關,今天的菜譜也不例外,不過,兔兔今天分享的菜譜里不僅有豆腐,還有另外一種食材。

這種食材就是:

金針菇。金針菇富含蛋白質,碳水化合物,粗纖維,胺基酸。

其中胺基酸的含量比其他菇類還要高,賴氨酸的含量也很高。賴氨酸能促進兒童智力發育,常吃頭腦更聰明。

豆腐加金針菇的做法很簡單,現在兔兔就把具體做法分享給大家,希望大家喜歡哦。

【配料】

金針菇 / 豆腐 / 香蔥 / 生薑 / 大蒜 / 生抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽

【步驟】

1、金針菇撕好,用鹽水洗一下。

2、準備一塊豆腐,兔兔買的是能豆腐,吃起來更加鮮嫩美味。

3、平底鍋熱油,放入生薑大蒜煸炒出香味。這樣做出來的菜更好吃哦。

4、切塊的豆腐倒入平底鍋煎至兩面金黃,這樣豆腐燒起來就不容易散了。

5、準備一個小碗,放入生抽,蚝油,白砂糖,清水調製成醬汁。

6、將調製好的醬汁倒入鍋中。

7、放入金針菇,大火煮至湯汁收干,出鍋前撒入適量食用鹽調味。這道菜放了生抽和蚝油,其實已經有鹹味了,但是爸媽口重,所以再加一點食用鹽調味。口淡的人就不需要再放食用鹽了。

8、裝盤之後撒上適量香蔥調色哦。剛燒好的豆腐很鮮嫩,吃一口真的太好吃了。

這道豆腐燒金針菇怎麼樣?

盛學瀅 • 40次觀看