桃膠，別名桃花淚，又名桃油，桃脂，桃樹膠，桃凝，采自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。
女性吃桃膠有什麼好處？
1、和血益氣
桃膠對於女性來說可是十分有效的營養品，因為其中含有多種營養物質，比如胺基酸和維生素等，桃膠的一大功效就是和血益氣，只要女性不在孕期和經期，食用桃膠是可以幫助女性補氣血的。
2、美容養顏
很多女性喜歡吃桃膠都是奔著它的美容養顏功效去的，由於桃膠可以加速身體的血液迴圈，那麼就能減少皮膚表層的黑色素，不僅能夠幫助女性抗衰老，而且也能改善膚色，從而達到美容養顏的效果。
3、潤腸通便
純天然的桃膠具有含量特別高的植物纖維素，可增加身體的新陳代謝和腸胃蠕動，同時桃膠當中含有一種粘液質，可以幫助人體潤腸通便。
4、減肥瘦身
桃膠是一種熱量比較低的食物，而且吃了以後會有飽腹感，就能夠使人少吃一些其他的食物，減少攝入的熱量，達到減肥瘦身的作用。
桃膠是不少女性都追捧的食物，因為具有諸多的好處，女性吃了不僅能夠減肥瘦身，同時還能美容養顏。不過在食用桃膠的時候也需要注意自己的身體狀況，某些情況是不可以食用桃膠。
桃膠的保健價值
1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等；
2、治產後下痢赤白，血淋，痢疾裡急後重痛；
3、治虛熱作渴；
4、治糖尿病，治瘡疹黑，發搐危困；
5、桃膠是美容物美價廉的好東西。
桃膠的做法
一，桃膠紅豆羹
用料
桃膠【蔬香世家產品】15克、紅豆80克、冰糖適量
做法
1.紅豆用清水泡6小時以上
2.桃膠用清水泡12小時以上，泡至沒有硬芯，淘洗乾淨，瀝幹水分
3.將紅豆和桃膠放入小鍋中，加入足量清水
4.大火煮滾後改成小火煮約2小時，加入冰糖繼續熬煮
5.煮至湯汁粘稠，紅豆軟爛即可
大功告成
二，木瓜燉桃膠
材料：木瓜1隻，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊
兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。
三、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
四、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
1、孕婦。桃膠的營養物質比較豐富，而且含量較高，對於一般人而言桃膠是非常滋補的食物，但是孕婦是萬萬不可食用的。因為桃膠有一大功效就是和血，孕婦食用桃膠極容易造成流產，所以孕婦需要注意，在孕期是不可吃桃膠的。
2、幼兒。桃膠可以補充蛋白質以及脂肪等，不過鑒於它的組成元素，嬰幼兒是不能食用桃膠的，嬰幼兒本身消化功能本就與成人存在差距，再加上桃膠消化起來確實不易，幼兒吃桃膠對身體的消化功能會有很大的影響。
3、經期女性。桃膠和血的功能比較強大，女性在經期的時候食用會加速血液的流動，嚴重的甚至會出現出血過多，如果月經量少的女性可以適當的吃一點，而經量較多的女性最好避免食用。