柿子號稱天然「解酒藥」,渾身都是寶,吃對了緩解三種慢性病

2019-01-04     柯山婭     反饋

柿子本身具有強烈的季節感,柿子熟了,說明天氣就要冷了。以前在蔬果匱乏的冬季,柿子是極少數能陪人們度過整個寒冬的水果。把它在爐子上放一會兒再吃,更能給人帶來無限的溫暖,是許多人美好的回憶。

現在農業發達了,春夏秋冬都能吃到各種各樣的水果,但無論哪種水果,都動搖不了柿子在冬季的地位。柿子除了綿軟好吃,還具有很高的營養價值。

首先最值得一提的是柿子富含的胡蘿蔔素,每100克柿子含有120微克,是水果中的佼佼者。

另外柿子的其它營養也不含糊,它含有的維生素C是蘋果的10倍,含有的硒元素是蘋果的2倍,營養超過了很多水果。

柿子還有一定的營養藥用價值,《中藥大辭典》中記載,柿子性寒、味甘澀,入心、肺、大腸經,有清熱,潤肺,止渴、澀腸的功效。

對於燥邪傷肺引起的流鼻涕、乾咳、舌苔厚、手腳心發熱等多種癥狀,都有一定的預防和改善作用。

另外柿子還有一個令人意想不到的好處:柿子是天然的「解酒藥」

柿子含有的有機酸在解酒的環節扮演著重要角色,有機酸能參與到酒精在體內的代謝,加速酒精的分解過程。

另外柿子中富含的鉀元素也可幫助酒精從體內排出,所以在喝完酒後吃一兩個柿子,是避免出現一系列醉酒反應的不錯之選。

柿子的渾身都是寶,除了柿子本身,柿子的葉子、柿蒂甚至是柿霜都有一定的藥用價值。

1、柿子葉可軟化血管:

生活中很多人挑水果時都會特意把葉子去掉,嫌它佔分量,不過對待柿子這類水果,並不建議各位這麼做。

實驗發現,柿子葉中的蘆丁和維生素C等成分,能夠增加冠脈血流量、降低血壓,可以起到預防心血管疾病的作用。

所以建議大家把柿子葉留下泡水喝,對身體會大有益處。

2、柿霜可潤肺止咳:

喜歡吃柿餅的人都會發現,柿餅上總會有一層白白的粉狀物,這可不是什麼髒東西,而是柿餅的精華。

據《醫學衷中參西錄》記載:「柿霜色白入肺經,其滑也能利肺痰,其潤也能滋肺燥。

「意思是柿霜具有潤肺、清熱、止咳等功效,非常適合乾燥的冬季食用。

3、柿子蒂可降氣止呃:

我們常說的打嗝在中醫上稱為「呃逆」,平時吃飯過快、吃的過於生冷、咳嗽以及遇到寒冷空氣,都會導致胃氣上逆,從而引發呃逆的出現。

中醫認為柿蒂性平,味苦澀,歸胃經,可降逆止呃。

《濟生方》還推薦用柿蒂湯來治療呃逆,取丁香1.5g、柿子蒂6g,再加上300mL水一起煮10分鐘,用來緩解呃逆、噯氣以及止嘔,都是非常不錯的。