5款冰冰涼涼，軟糯香甜的糯米涼糕

解饞小甜品冰冰涼涼，

軟糯香甜的糯米涼糕

夏天愛吃的小甜品是自己做的糯米涼糕哇

冷藏過冰涼軟糯，甜而不膩，一口吃下太滿足

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敏茹意整理了不同口味的糯米涼糕。

一起看做法吧

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『抹茶紅豆糯米涼糕』

食材：

糯米粉120克、玉米澱粉30克、純牛奶180克、白糖20克、黃油16克、抹茶粉3克。低糖紅豆沙餡

做法

1.】糯米粉玉米澱粉白糖拌勻牛奶攪拌勻，過篩到蒸碗裡，打保鮮膜扎幾個小孔，開水上鍋蒸20分鐘。

2.】蒸熟後趁熱黃油攪拌勻，不燙手時揉成光滑麵糰。我是一半麵糰加了抹茶粉，揉勻

3.】麵糰抻拉成長條，擀成長條薄片，豆沙餡提前搓成長條放在面片中間，兩邊捏緊，搓成長條，撒熟糯米粉防粘，切小段，冷藏後食用，冰涼軟糯巨拉絲哦

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『紫薯糯米涼糕』

食材：

冰皮：糯米粉120克、牛奶180克、玉米澱粉30克、紫薯粉10克、白糖20克、黃油16克

紫薯餡：紫薯270克、白糖30克

做法：

1.】糯米粉玉米澱粉白糖混合牛奶攪勻，過濾到蒸碗裡，打好保鮮膜，開水上鍋蒸20分鐘至熟

2.】蒸熟後，趁熱黃油紫薯粉，用筷子攪勻，再揉成光滑麵糰備用

3.】紫薯去皮切塊蒸熟，趁熱白糖用叉子壓均勻，揉成能抱團的紫薯餡

4.】面墊上撒熟糯米粉防粘

5.】糯米麵團分成小份，每份都拉成長條並擀薄，紫薯餡搓長條放在中間包好，再揉成光滑長條，切段即可

6.】放冰箱冷藏後冰冰涼涼的，軟軟糯糯的還能拉絲，真的很好吃喲

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『香芋糯米涼糕』

食材：

糯米冰皮：糯米粉120克、玉米澱粉30克、白糖20克、牛奶180ml、黃油16克

香芋餡：

芋頭180克、紫薯30克、白糖25克、牛奶20克

做法

1.】糯米粉玉米澱粉白糖拌勻牛奶調勻成糊狀過濾到蒸碗裡，打保鮮膜開水上鍋蒸20分鐘，蒸好趁熱加黃油攪拌均勻，不燙手時帶手套揉成光滑麵糰

2.】芋頭和紫薯蒸熟後趁熱白糖牛奶，用叉子壓均勻，並能揉成抱團的香芋餡

3.】面板上撒熟糯米粉，取一小塊糯米麵團，擀成長條面片，香芋餡搓長條放在長面片中間，兩邊捏好揉成光滑細長條狀，再切成段，冷藏後冰涼軟糯，好開胃的小甜點哦

解饞小甜品冰冰涼涼，軟糯香甜的糯米涼糕

夏天愛吃的小甜品是自己做的糯米涼糕哇

冷藏過冰涼軟糯，甜而不膩，一口吃下太滿足

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冰涼軟糯 低卡巨解饞香芋糯米涼糕

簡單零失敗！低卡巨解饞的夏日小甜點來了，一口一塊，軟糯香甜，好吃到停不下來哦～

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食材：

冰皮：糯米粉120克、玉米澱粉30克、純牛奶180克、白糖20克、黃油16克、紫薯粉10克

香芋餡：荔浦芋頭160克、紫薯20克、細砂糖30克、純牛奶60克

做法：

1.】糯米粉玉米澱粉白糖拌勻牛奶攪拌成稀糊，倒入蒸碗裡，包保鮮膜插幾個小孔，放入燒開水的蒸鍋里蒸20分鐘左右。

2.】蒸好後取出，趁熱黃油，用筷子攪拌至吸收，不燙手時，帶手套揉成麵糰，再加紫薯粉揉成紫色麵糰。

3.】芋頭和紫薯蒸熟，趁熱白糖牛奶，壓成能抱團的芋泥餡，搓成長條。

4.】取一塊麵糰擀成長條薄片，中間放芋泥餡，兩包捏緊包好，再搓長條切塊完成。放入冷藏室2小時以後再食用口感更佳冰冰涼涼的，軟糯香甜，美味美味太美味了