烘焙小白GET 六種網紅花式蛋撻食譜

聚餐快手甜點！烘焙小白GET六種網紅花式蛋撻

小絮叨：總想要製作一點小甜點來招待親朋好友，如果嫌複雜的甜品太麻煩，那就來試試大師小點這款蛋撻吧！一次能做好多花式蛋撻，網紅款蛋撻輕鬆製作！好吃方便！

材料：大師小點蛋撻液、蛋撻皮、芒果肉、奧利奧餅乾、可可粉、草莓味棉花糖、草莓粉、蜜豆、抹茶粉、豆漿粉、糯米糰子、芋泥、芋泥波波、桂花干。

做法：蛋撻皮中倒入蛋撻液至8分滿，放入烤箱200度25分鐘。（蛋撻液微微泛焦即可）

這款蛋撻皮和撻液是我家冰箱常備，它是0反式脂肪酸、0添加香精和0添加防腐劑，不僅更健康，而且還是日本烘焙大師打造配方，另外原材料選擇上也是非常贊，不僅用的我一直吃的黃天鵝可生食雞蛋，用的黃油和稀奶油也是進口的，吃起來沒有香精味和蛋腥味，而且起酥還特別棒，外酥里嫩不甜不膩，操作非常簡單，家庭親子diy也是很贊！家裡孩子超愛！

芋泥啵啵蛋撻：

1.】提前做好芋泥：芋頭250克、紫薯粉5克（根據自己要的顏色調整克數）、奶油100克、牛奶150克、煉乳25克。

2.】芋泥啵啵：芋泥50克、木薯澱粉100克、沸水25毫升。

3.】芋頭放在蒸鍋上蒸熟，放入紫薯粉、奶油、牛奶、煉乳，用料理棒攪拌均勻。（做的芋泥量比較大，這一次用不完的，可適量減少配比，或者放入冰箱冷凍）

4.】取做好的50克芋泥，加入100克木薯澱粉，混合均勻。

5.】搓成芋泥啵啵球後放入沸水中，煮至浮起，過冰水即可。

6.】做好的蛋撻上抹一層芋泥，放入芋泥啵啵，撒上桂花干。

豆乳丸子蛋撻：

糯米小丸子材料：糯米粉65克、牛奶100克、白砂糖20克、玉米澱粉10克、黃油40克。

做法：

1.】糯米粉加入牛奶、白砂糖、玉米澱粉混合均勻

2.】9蓋上保鮮膜，戳幾個洞，上鍋蒸10分鐘，蒸好乘熱放入黃油揉勻。

3.】搓成糯米小丸子，取三個串成串串。

4.做好的蛋撻加上糯米串串，撒上豆乳粉。

奧利奧可可蛋撻

材料：可可粉、奧利奧餅乾1塊

做法：做好的蛋撻上撒上可可粉，放上一塊奧利奧餅乾。

抹茶蜜豆蛋撻

材料：蜜豆、抹茶粉

做法：做好的蛋撻上放上抹茶粉，放上蜜豆。

草莓雲朵蛋撻

材料：草莓粉、草莓棉花糖

做法：做好的蛋撻上撒上草莓粉、放上一顆棉花糖。

芒果蛋撻

材料：打發好的奶油適量、芒果肉適量

做法：做好的蛋撻上擠上奶油，放上一塊芒果果肉

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