燒烤店用的萬能燒烤醬是可以自己做的，味道堪稱一絕，學習一下吧

Hi ，如果你也和我一樣熱愛有顏值，有味道的美食，那我們就一起暢遊美味的食光裏吧！！

萬能燒烤醬，抓住小要點，你也可以烤出「巨串」，巨好吃的串串縮寫。

必備材料：

幹料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、小茴香粉、熟芝麻

其他：菜籽油、腰果、雪碧、鹽

第一步：

辣椒粉：花椒粉：孜然粉：小茴香粉：熟芝麻

3：2：1：1：1（按照這個比例）

ps：熟芝麻就是炒香或者烤香的白芝麻

第二步：

菜籽油大火加熱後轉小火，依次倒入圖片上的香料爆香，沒有香料的直接加熱就行，有會更香，沒有影響不大，爆香後撈出渣渣。

第三步：

將熱油分三次澆在幹料上，澆一次攪拌均勻再澆下一次，充分激發香料的香味。

第四步：

趁余溫加蒜泥，3勺生抽、2勺蠔油調味。

第五步：

讓燒烤更香的秘訣來啦，腰果！180度烤10分鐘左右，烤香後放入攪拌機打成粉，倒入醬中拌勻。

ps：沒有腰果可以用花生醬代替

第六步：

最後一碗雪碧和一勺鹽，萬能燒烤醬就做好啦，萬物皆可烤是種什麼體驗？（嗶嗶..高能預警！！！）

烤火腿也可以刷

烤豆腐加兩勺

烤好後蘸著吃

都行，萬物皆可烤，烤啥都賊香！

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