檸檬清香酸爽的味道瞬間蔓延，整個人一下就精神了！
這個真的太適合夏天了，專治各種沒胃口！
再來把這酸爽鮮香的酸辣汁拌上一份鮮蝦，保你一個接著一個根本停不下嘴！！！
做法也順便說說吧：
蝦直接下鍋煮幾分鐘煮熟倒出來過冷水，給蝦剝殼，然後就把調好的泰式酸辣汁倒上去。
一份酸辣檸檬蝦就做好了！
放到冰箱裡冰一冰泡一泡，吃起來那就更過癮了~
接下來那就一道比較經典的涼拌汁了——芝麻醬汁，味道比較偏濃郁，醬香十足~
04 秘制芝麻醬汁你只需要以下這材料，就可以擁有一碗香到你想打滾的芝麻醬汁：
芝麻醬3勺+4勺涼白開，大蒜1瓣，香醋1勺，生抽2勺，蠔油1勺，糖1/3勺，孜然粉 1/4勺，辣椒粉半勺，白芝麻1勺先把芝麻醬加點涼白開攪勻化開，不然芝麻醬太稠了~
蒜末放碗裡，加入3勺芝麻醬；來1勺香醋，來2勺生抽，再來1勺蠔油、1/3勺糖、1/4勺孜然粉、半勺辣椒粉、1勺白芝麻全部拌勻。
好了一碗秘制芝麻醬汁就做好了！
別說我不提醒大家，這個醬汁，平時吃火鍋麻辣燙，拿來拌菜是超級贊的噢！！
不僅能拌肉、菜，也能拌面吃，賊香賊香！
買點堿水面，水開下鍋煮熟撈起來過涼水（再告訴你們一個小技巧，煮麵過冷水後，加點油進去拌勻，這樣面就不會黏在一起，不會坨了~）
給麵條倒上我的秘制芝麻醬汁，拌均勻，加點花生，黃瓜胡蘿蔔條~
就能開始嗦面了喂，暴風吸入！
一下幹掉一大碗是我本人~
既然中式泰式都齊活了，咱們怎麼能少得了 韓式的呢~
韓式辣醬風味的這個涼拌汁也很妙啊，雖然日常大家比較少吃到這種味道的涼拌……
但是！！！它真的不是黑暗料理！試過一次你就懂的！
05 韓式辣醬涼拌汁要準備這些材料：
蒜2瓣，生抽1勺，香醋1勺，芝麻油1勺，糖1/3勺，涼白開2勺，韓式辣醬 2勺韓式辣醬就是超市買的韓式拌飯辣醬噢~
先把蒜末放碗裡，來1勺生抽，1勺香醋，1勺芝麻油，加1/3勺糖。
調出來稍微會有點稠，加2勺清水進去，再來2勺韓式辣醬。
一碗韓式風味的醬汁就誕生了呀~
這個來做涼拌汁或者蘸料汁都很好吃，還可以做一份簡單的韓式拌飯。
不過，我最喜歡的是韓式拌豆芽：
豆芽洗乾淨，開水下鍋煮熟，不要煮太久，煮久了這豆芽口感就不脆了。
豆芽煮熟過涼水，倒上這個韓式涼拌汁拌一拌~
豆芽非常爽脆，醬汁的香辣美味。
這個韓式的醬汁別有一種風味，跟中式的香辣麻辣完全不同。
朋友們，五種夏日涼拌汁就分享完了，你！學廢了嗎？！
隨便哪一種拌一拌都很好吃啊，一週五天換著來，爽翻天！
隨便怎麼搭配都可以，沒有固定搭配。
就是非常萬能！特別百搭！隨便你拌菜拌肉都可以，快安排呀~
06 不辣的萬能涼拌汁在這裡！！！！
材料有這些：
蒜2瓣，蔥1根，生抽4勺，蠔油1勺，油4勺，花椒粉1/3勺，鹽1/4勺，芝麻1勺做法就簡單了——
先把蒜和蔥切碎放碗裡，把生抽，蠔油，油，花椒粉都加進去拌勻。
最後根據自己的口味加點鹽進去，撒上一勺熟芝麻就好了~
雖然我還是比較喜歡吃辣的，但是這個不辣的也不錯！
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